Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μπαγιάτικο μπισκότο καρυδιάς;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, παίρνουμε το βούτυρο μας, που είναι σε θερμοκρασία δωματίου, σε ένα μπολ και προσθέτουμε ζάχαρη άχνη και αρχίζουμε να ζυμώνουμε.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τον κρόκο αυγού και το λάδι και ζυμώνουμε.
- Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια, την καρύδα και συνεχίζουμε το ζύμωμα. Η ζύμη μας δεν είναι ούτε πολύ σκληρή ούτε πολύ μαλακή.
- Ας του δώσουμε στρογγυλό σχήμα με τα χέρια μας και το βουτάμε πρώτα στο ασπράδι, μετά σε καρύδια και το βάζουμε στο λαδωμένο ταψί μας.
- Το αφήνουμε να ψηθεί στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει ελαφρά.
- Είναι απαλό στην αρχή. Όταν όμως περάσει η πρώτη θερμοκρασία μετά το μαγείρεμα, γίνεται τραγανό. Απολαύστε ????
Χωρίς μπαγιάτικο μπισκότο καρυδιάς συνταγή με φωτογραφία
Συμβουλές συνταγής για μπισκότα καρύδι που δεν μπαγιάζουν
- Τα υλικά που θα χρησιμοποιήσετε πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
- Όταν χρησιμοποιείτε βούτυρο, τα μπισκότα σας θα είναι τραγανά. Στη μαργαρίνη, παίρνετε πιο σκληρά μπισκότα από το βούτυρο.
- Θα πρέπει να προσθέτετε σταδιακά το αλεύρι σας ελεγχόμενα. Θα πρέπει να πάρετε μια μέτρια μαλακή ζύμη.
- Μπορείτε να βγάλετε τα μπισκότα από το φούρνο όταν γίνουν ελαφρώς ροζ. Καλό είναι να το ελέγχετε συχνά.
- Μπορείτε να πλάσετε τα μπισκότα όπως θέλετε. Με μια σέσουλα παγωτού, μπορείτε να το κυλήσετε σαν να φτιάχνετε μια μπάλα παγωτού.
Άλλες συνταγές για μπισκότα καρυδιάς μπορείτε να δοκιμάσετε
- Για όσους αγαπούν τα μαλακά μπισκότα με γεύση χαλβά. 🙂 Πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε το μπισκότο ταχίνι καρυδιάς που θα φτιάξετε με ταχίνι.
- Τα μπισκότα καρυδιάς κανέλας, που θα φέρουν μαζί καρύδια και κανέλα, μπορούν να πάρουν τη θέση τους ανάμεσα στα αγαπημένα σας.
- Αν δεν το έχετε ξαναδοκιμάσει, τρέξτε στην κουζίνα σας χωρίς να χάσετε άλλο χρόνο και ξεκινήστε να φτιάχνετε το μπισκότο σύκο καρυδιάς. Μαζί με τσάι. 🙂
Πόσες θερμίδες έχουν τα μπισκότα καρυδιάς που δεν μπαγιάζουν;
- 1 μπισκότο καρυδιάς ισοδυναμεί με περίπου 90 θερμίδες.
