Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ μωσαϊκού;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Σπάμε τα μπισκότα σε μικρά κομμάτια. Σε μια βαθιά κατσαρόλα λιώνουμε τη μαργαρίνη.
- Προσθέτουμε την κρυσταλλική ζάχαρη που κοντεύει να λιώσει και την ανακατεύουμε μαζί με το λάδι να λιώσει ελαφρά η ζάχαρη.
- Το κατεβάζετε από την εστία και το αφήνετε να κρυώσει. Αφού ζεσταθεί, προσθέτουμε το γάλα και το κακάο και ανακατεύουμε.
- Σπάμε το αυγό και συνεχίζουμε το ανακάτεμα γρήγορα, τέλος προσθέτουμε τη βανίλια και ανακατεύουμε.
- Ξαναβάζετε την κατσαρόλα στη φωτιά και προσθέτετε τα σπασμένα μπισκότα και ανακατεύετε σιγά σιγά από κάτω προς τα πάνω.
- Αφήνουμε τη σάλτσα να ανακατευτεί καλά στα μπισκότα και μαγειρεύουμε ανακατεύοντας με αυτόν τον τρόπο για 4 5 λεπτά. (Εγώ χρησιμοποίησα μια μακριά φόρμα για κέικ, μπορείτε να τη φτιάξετε σε όποια φόρμα θέλετε)
- Σκεπάζετε τη φόρμα του κέικ με μεμβράνη, απλώνετε καλά το γουδί και αφού τη καλύψετε με μεμβράνη, μπορείτε να τη βάλετε στο ψυγείο.
- Μπορείτε να το βγάλετε 5-10 λεπτά πριν το φαγητό και να το σερβίρετε κόβοντας σε φέτες. Μπορείτε να διατηρήσετε τα υπόλοιπα στην κατάψυξη με τον ίδιο τρόπο, θα είναι βολικό για τους καλεσμένους σας που έρχονται ξαφνικά. Καλή όρεξη.
Συνταγή για κέικ μωσαϊκό με φωτογραφία
