Πανεύκολο κέικ σοκολάτας βατόμουρο

1. Για να ετοιμάσουμε την κρέμα, πρώτα από όλα ανακατεύουμε σε ένα μπολ με μίξερ τη σαντιγί, το τυρί λαμπνέ και το μασκαρπόνε.
2. Προσθέτουμε και ζάχαρη άχνη.
3. Κρυώνουμε το μείγμα στο ψυγείο για λίγο. Έτσι, θα είναι πιο εύκολο να το απλώσετε στο κέικ. όσο περισσότερο μείνει τόσο το καλύτερο. Περιμένω μια ώρα.
4. Χωρίζουμε την κρέμα σε 3 στρώσεις παντεσπάνι και αρκετή για τις άκρες.
5. Απλώνουμε λίγη από την κρέμα μας στην πρώτη στρώση από το παντεσπάνι μας.
6. Πασπαλίζουμε λίγη από τη σοκολάτα (μπορείτε και να την τρίψετε) που κόψαμε σε μικροσκοπικά κομμάτια από πριν στην πρώτη στρώση.
7. Επαναλαμβάνουμε αυτή τη διαδικασία στον 2ο όροφο.
8. Καλύπτουμε την τελευταία στρώση και τις άκρες με κρέμα.
9. Τέλος διακοσμούμε την τούρτα σύμφωνα με το γούστο και την επιθυμία μας. Το στόλισα με παγωμένα φρούτα και kinder σοκολάτα.

Το κέικ μας θα είναι έτοιμο για σερβίρισμα αφού το διατηρήσουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.

Καλή όρεξη

Πανεύκολη Συνταγή Κέικ Σοκολάτας Βατόμουρο με Φωτογραφία