Πώς να φτιάξετε τη συνταγή τιραμισού (με κέικ);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε με μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρη για 3-4 λεπτά.
- Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το κακάο, τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ στο γουδί που αφρίζει. Έτσι, όλο το υλικό θα αναμιχθεί καλά.
- Μπορείτε να ρίξετε τη ζύμη για κέικ που έχουμε ετοιμάσει είτε σε τετράγωνο τρυπητή είτε σε μεσαία στρογγυλή φόρμα. Χρησιμοποίησα μια σφιχτή φόρμα μετά την προσθήκη της κρέμας για να είναι εύκολο να σερβίρεται.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25-30 λεπτά. Φυσικά, θα πρέπει να διατηρείται υπό έλεγχο, δεν είναι κάθε φούρνος ο ίδιος.
- Για την κρέμα βάζουμε σε μια κατσαρόλα το γάλα, το αλεύρι, τη ζάχαρη, τον κρόκο του αυγού. Χτυπήστε το καλά και μετά μεταφέρετέ το στη φωτιά. Το αφήνουμε να ανακατευτεί μέχρι να πάρει βράση.
- Όταν αρχίσει να πήζει και να βγάζει φουσκάλες, προσθέστε 2 πακέτα βανίλια. Αφήστε το να ψηθεί για άλλα 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά ανακατεύοντας.
- Προσθέτουμε το λαμπνέ αμέσως αφού το βγάλουμε από την εστία και το ανακατεύουμε.
- Εν τω μεταξύ ψήθηκε το κέικ μας, ας χωρίσουμε στα δύο το κρύο κέικ μας και το βρέχουμε με καφέ και ζαχαρόνερο.
- Εφόσον χρησιμοποίησα σφιχτή φόρμα, έριξα εύκολα την κρέμα και δεν είχα ποτέ κανένα πρόβλημα με την υπερχείλιση.
- Έβαλα τη δεύτερη στρώση κέικ και μετά έριξα την υπόλοιπη κρέμα πάνω της.
- Μετά από ένα βράδυ στο ψυγείο, η γεύση και η σύστασή του καταλύθηκαν εντελώς. Αφού κοσκινίσουμε το κακάο πάνω, το τιραμισού μας είναι έτοιμο για σερβίρισμα.
Ήταν μια πολύ εύκολη συνταγή για μένα, είμαι σίγουρη ότι θα αρέσει και σε εσάς. Καλή όρεξη ήδη ☺️☺️
Πώς να φτιάξετε τιραμισού (με κέικ) συνταγή με φωτογραφία
