Τούρτα επετείου σπανακιού

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για την πουτίγκα, εκτός από τη μαργαρίνη βανίλιας και τη σαντιγί, σε μια κατσαρόλα. Μαγειρεύεται ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι το μάτι να γίνει μάτι. Βανίλια μέσα. Προσθέτουμε τη μαργαρίνη και ανακατεύουμε καλά. Αφήνεται να κρυώσει. Για το κέικ: Χτυπάμε με μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν. Στη συνέχεια προστίθενται τα υγρά υλικά και το σπανάκι και συνεχίζεται το ανακάτεμα. Το μίξερ αφαιρείται και η διαδικασία συνεχίζεται με χειροκίνητο χτυπητήρι. Προσθέστε το υπόλοιπο αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και ανακατέψτε. Αδειάζεται στο λαδωμένο ταψί ή τη φόρμα. Ψήνεται στους 160 βαθμούς για 35-40 λεπτά. Αλλά μην ανοίξετε το καπάκι για 30 λεπτά και στη συνέχεια μαγειρέψτε το υπό έλεγχο. Σε άλλο μπολ ετοιμάζεται η σαντιγί. 75 γραμμάρια σαντιγί προσθέτουμε στην κρυωμένη πουτίγκα και χτυπάμε με μίξερ μέχρι να αποκτήσει μια κρεμώδη υφή. Αφού ψηθεί το κέικ μας, το βγάζουμε από τη φόρμα και το κόβουμε προσεκτικά σε δύο στρώσεις. Όσοι δυσκολεύονται να κόψουν με μαχαίρι μπορούν να κόψουν και με κλωστή. Αφού ολοκληρωθεί η διαδικασία κοπής, εφαρμόζεται κρέμα. Μπορείτε να διακοσμήσετε το πάνω μέρος είτε με την υπόλοιπη κρέμα είτε με σαντιγί. Αυτή η τούρτα είναι για τη θεία Zübeyde και τον θείο ŞAKİR. ΣΗΜΕΡΑ ΕΙΝΑΙ 34 ΧΡΟΝΙΑ ΓΑΜΟΥ. ΕΥΚΟΛΟ ΣΤΗΝ ΓΛΩΣΣΑ. ΕΥΤΥΧΙΣΜΕΝΟ ΤΟ ΝΕΟ ΕΤΟΣ

Συνταγή κέικ επετείου σπανακιού με φωτογραφία